tag:blogger.com,1999:blog-14089421.post8257023969505772788..comments2023-08-27T16:18:20.335+02:00Comments on Papilles et Pupilles: Dans les coulisses d'un grand restaurant : Le Chapon Fin - BordeauxPapilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-39527676672771260532008-10-12T21:16:00.000+02:002008-10-12T21:16:00.000+02:00Quelle chance !Quelle chance !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-53436113041552631462008-10-10T13:37:00.000+02:002008-10-10T13:37:00.000+02:00@ Hopie : non quand même pas ; C'est un peu trop p...@ Hopie : non quand même pas ; C'est un peu trop pro pour ma petite cuisine ;)<BR/><BR/>@ Bleck : hihihi, je vais demander des subventions ;) Je me plais tellement à Bordeaux !<BR/><BR/>@ Anne-Flore : Nicolas Frion est en plus très abordable, très simple ; il ne fait pas partie des cuisiniers "rock star" ;)<BR/><BR/>@ Maloud : rha, j'aimerais bien !<BR/><BR/>@ ManueB : viens, viens et surtout Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-66831872886789666702008-10-10T13:06:00.000+02:002008-10-10T13:06:00.000+02:00Super cette visite en coulisses, cela me donne env...Super cette visite en coulisses, cela me donne envie d'y retourner :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-10923188091981051752008-10-10T07:08:00.000+02:002008-10-10T07:08:00.000+02:00Tous ces beaux restaurants à Bordeaux et ses belle...Tous ces beaux restaurants à Bordeaux et ses belles places, me donnent très envie, un jour, d'aller visiter cette magnifique ville !<BR/>ManueManueBhttps://www.blogger.com/profile/15614778133302289623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-69655371848276681222008-10-10T00:52:00.000+02:002008-10-10T00:52:00.000+02:00Tu me feras revisiter Chapon Fin. Pas la cuisine, ...Tu me feras revisiter Chapon Fin. Pas la cuisine, hein? La mienne me suffit.<BR/>MaloudAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-92159041970173747192008-10-09T22:18:00.000+02:002008-10-09T22:18:00.000+02:00ca donne drolement envie!! et en plus ya des cours...ca donne drolement envie!! et en plus ya des cours de cuisine!! je ne voudrais y etre que pour le dessert " Variation de chocolat, sorbet chocolat blanc et sa sucette." j'en salive devant mon écran!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-74912094969672595792008-10-09T21:22:00.000+02:002008-10-09T21:22:00.000+02:00Je pense à un truc Anne ? En ces grand temps de di...Je pense à un truc Anne ? En ces grand temps de difficulté dans la vente d'immobilier tu sais que tu pourrais te faire rémunérer par le syndicat des agences immobilières ainsi que par le ministère du tourisme, celui des anciens combattants et le conseil général et par les entreprises de déménagement ainsi que par les marchands de produits d'emballage... en effet, j'ai comptabilisé depuis le Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-92033896018539472362008-10-09T20:03:00.000+02:002008-10-09T20:03:00.000+02:00Ca t'as donné des idées pour ta cuisine ? ;-) Je v...Ca t'as donné des idées pour ta cuisine ? ;-) Je voudrais être à Bordeaux pour tester le restaurant !Hopiehttps://www.blogger.com/profile/13753084404615138779noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-40746492915298822962008-10-09T19:35:00.000+02:002008-10-09T19:35:00.000+02:00@ Bleck : Je te comprends ; en fait c'est un endro...@ Bleck : Je te comprends ; en fait c'est un endroit assez feutré où les gens parlent doucement et où j'ai peur d'échapper ma serviette ou de renverser mon verre ! Mais, une fois de temps en temps, j'apprécie aussic cette ambiance un peu compassée et désuète.<BR/><BR/>C'était chez Biasiolo à Agen ?Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-61988482292208199132008-10-09T19:27:00.000+02:002008-10-09T19:27:00.000+02:00Une institution... C'est sûr ! Un lieu curieux et ...Une institution... C'est sûr ! Un lieu curieux et probablement "inspiré" et "exotique"... je le crois ! Mais c'est pas mon truc... un tantinet "guidé" pour ma pomme...Pour le coup de la table de cuisson j'ai eu l'occase de visiter un restaurant magnifique à Agen et le chef m'a montré sa plaque à induction absolument géniale (sur une petite surface il y avait plusieurs plans trés légèrement Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-15000185202157420222008-10-09T18:17:00.000+02:002008-10-09T18:17:00.000+02:00@ Mercotte : vouiiiiiiii tu es influencée ;)@ Miss...@ Mercotte : vouiiiiiiii tu es influencée ;)<BR/><BR/>@ Miss Gourmandises : Il y avait beaucoup de monde ;)Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-44784103637654459222008-10-09T18:16:00.000+02:002008-10-09T18:16:00.000+02:00@ La cuisine des 3 soeurs : Pour le macaron, je n'...@ La cuisine des 3 soeurs : Pour le macaron, je n'ai pas identifié et pour le reste, je ne sais pas je n'ai pas goûté. J'ai surtout grignoté du salé ;)<BR/><BR/>@ Edith : Sur que cela fait rêver<BR/><BR/>@ Pralines et canelés : En fait le restaurant à connu un âge d'or. C'était le centre de l'activité culturelle de Bordeaux. Toulouse Lautrec, Alphonse 13, Edouard 7 ou Clémenceau y sont venus Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-83881892921280205232008-10-09T18:05:00.000+02:002008-10-09T18:05:00.000+02:00ça a l'air super!! fallait m'inviter moi aussi:(( ...ça a l'air super!! fallait m'inviter moi aussi:(( j aurai fait spécialement le déplacement:pshttps://www.blogger.com/profile/02406640727279455163noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-81061512516519133682008-10-09T17:46:00.000+02:002008-10-09T17:46:00.000+02:00oh oh des macarons qui me font de l'oeil !! Super...oh oh des macarons qui me font de l'oeil !! Superbe et normal que le coin pâtisserie soit grand, c'est ce qui demande le plus de place.... Ah non? je suis influencée, j'ai tout faux? bon alors je sors !! bravo quand même !Mercottehttps://www.blogger.com/profile/09041693514336256886noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-46827032888976513592008-10-09T17:29:00.000+02:002008-10-09T17:29:00.000+02:00Il y a quelques années, lorsque nous étions à Lyon...Il y a quelques années, lorsque nous étions à Lyon, nous allions souvent au restaurant et en particulier dans de "bons restaurants". Depuis que je suis en congé parental, le budget restaurants s'est beaucoup réduit mais je cuisine davantage. Est-ce que Le Chapon Fin vaut vraiment le coup, au-delà du fait que c'est une "institution" ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-56585030770880618202008-10-09T17:27:00.000+02:002008-10-09T17:27:00.000+02:00Moi je change tout de suite ma cuisine pour celle ...Moi je change tout de suite ma cuisine pour celle là, génial le plan de cuisson !!!<BR/>BisesAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-77719005860370541122008-10-09T16:37:00.000+02:002008-10-09T16:37:00.000+02:00Cette cuisine et ce labo, le bonheur absolu. Les m...Cette cuisine et ce labo, le bonheur absolu. Les macarons et les tartelettes avaient quels parfums ?La cuisine des 3 soeurshttps://www.blogger.com/profile/03353030726894864658noreply@blogger.com