tag:blogger.com,1999:blog-14089421.post114953107741947342..comments2023-08-27T16:18:20.335+02:00Comments on Papilles et Pupilles: Brioche du PoussinPapilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comBlogger53125tag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-85313908018895484192008-10-29T18:05:00.000+01:002008-10-29T18:05:00.000+01:00@ Roselyn : Oui cela vient peut être de la forme d...@ Roselyn : Oui cela vient peut être de la forme de la cuve ; Je suis ravie que l'expérience levain fermentescible ait été une réussite et que la brioche soit bonne ;)Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-79485949122518077042008-10-29T17:43:00.000+01:002008-10-29T17:43:00.000+01:00refaite il y a une heure et il en manque déjà la m...refaite il y a une heure et il en manque déjà la moitié ! ça doit vouloir dire qu'elle était bonne.... pourtant elle ne ressemble guère à la vôtre : la mie est bcp + jaune (couleur sucre roux en fait) et elle est moins haute (mais celà vient peut-être de la dimension de la cuve : la mienne fait 22*12). ah oui autre chose : je l'ai faite avec du levain fermentescible et du coup : plus ce petit Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-29055453693711460372008-10-22T16:11:00.000+02:002008-10-22T16:11:00.000+02:00@ Roselyne : Si la pâte n'a pas levé, ce n'est pas...@ Roselyne : Si la pâte n'a pas levé, ce n'est pas à mon avis une histoire de TH parce que 2 oeufs au lieu de 3 jaunes, cela ne le modifie pas beaucoup. Si la pâte n'a pas levé c'est peut être dû à un accident avec la levure : liquide trop chaud ou trop froid, contact direct avec sucre ou sel ...Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-32415886584285422072008-10-22T16:01:00.000+02:002008-10-22T16:01:00.000+02:00bonjour, j'ai fait la variante de ginger et l'opti...bonjour, j'ai fait la variante de ginger et l'option pain sucré de ma MAP et là, catastrophe ! la pâte est restée au fond, n'a pas levé !!! est-ce une hisytoire de TH ? ou de programme ? j'aurais peut-être dû choisir le progr normal ??? qu'en pensez-vous ? j'aimerais réessayer mais j'ai un peu peur !!<BR/>merciAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1168776111644170202007-01-14T13:01:00.000+01:002007-01-14T13:01:00.000+01:00Merci !Merci !Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1168771528855091942007-01-14T11:45:00.000+01:002007-01-14T11:45:00.000+01:00préparée hier dans la MAP, en mettant 2 oeufs enti...préparée hier dans la MAP, en mettant 2 oeufs entiers à la place des 3 jaunes et de la T65 (car je n'avais que ça !): résultat délicieux ! Merci !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1154640540878361242006-08-03T23:29:00.000+02:002006-08-03T23:29:00.000+02:00faite cette nuit, dévorée ce matin. Merci de nous ...faite cette nuit, dévorée ce matin. Merci de nous tous, poussin comprisAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1151253431231838042006-06-25T18:37:00.000+02:002006-06-25T18:37:00.000+02:00Merci beaucoup Céline,et merci aussi beaucoup PatMerci beaucoup Céline,et merci aussi beaucoup PatPapilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1151074254604770252006-06-23T16:50:00.000+02:002006-06-23T16:50:00.000+02:00brioche poussin super bonne facile a faire enorme...brioche poussin super bonne facile a faire enorme elle a presque dédordé du moule (très belle et moelleuse). Merci beaucoup.patAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1151051904631139752006-06-23T10:38:00.000+02:002006-06-23T10:38:00.000+02:00C'est un bonheur Anne de savoir que ton petit bonh...C'est un bonheur Anne de savoir que ton petit bonhomme puisse à nouveau réintroduire les oeufs petit à petit dans son alimentation ! Cette brioche a du faire un heureux :o) ! Elle a l'air sublime ...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150975885542524242006-06-22T13:31:00.000+02:002006-06-22T13:31:00.000+02:00excellentissime ! je l'ai goûtée ce matin au ptit ...excellentissime ! je l'ai goûtée ce matin au ptit déj : on dirait du gateau battu (je suis picarde)<BR/> je garde cette recette précieusement. Encore merci.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150956487186971372006-06-22T08:08:00.000+02:002006-06-22T08:08:00.000+02:00Merci Charlotte, merci GuillemetteMerci Charlotte, merci GuillemettePapilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150941811706433922006-06-22T04:03:00.000+02:002006-06-22T04:03:00.000+02:00quelle bonne nouvelle ! je suis moi aussi bien con...quelle bonne nouvelle ! je suis moi aussi bien contente pour petit papilles !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150924194591134322006-06-21T23:09:00.000+02:002006-06-21T23:09:00.000+02:00je l'ai faite ce soir et elle a touché le hublot !...je l'ai faite ce soir et elle a touché le hublot ! superbe et légère , (peut-être trop de levure)<BR/>merci pour cette recetteAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150913484188911782006-06-21T20:11:00.000+02:002006-06-21T20:11:00.000+02:00Ravie surtout que l'allergie soit terminée. J'ai e...Ravie surtout que l'allergie soit terminée. J'ai eu le même épisode chez ma fille, avec le même heureux dénouement. C'est chouette pour ton poussin.Christinehttps://www.blogger.com/profile/02379893406006897057noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150913444621013232006-06-21T20:10:00.000+02:002006-06-21T20:10:00.000+02:00Super nouvelle pour ton fiston ! Et la brioche, qu...Super nouvelle pour ton fiston ! Et la brioche, qu'elle a l'air moelleuse §Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150902155375905852006-06-21T17:02:00.000+02:002006-06-21T17:02:00.000+02:00C'est une très bonne nouvelle! Je suis bien conten...C'est une très bonne nouvelle! Je suis bien contente pour vous :-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150898449112461282006-06-21T16:00:00.000+02:002006-06-21T16:00:00.000+02:00Anne ta brioche est superbe!!Anne ta brioche est superbe!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150897055853110202006-06-21T15:37:00.000+02:002006-06-21T15:37:00.000+02:00Comme c'est chouette pour petit Papilles! Il va po...Comme c'est chouette pour petit Papilles! Il va pouvoir se régaler encore plus des bons petits plats de maman! Tu commences fort avec cette brioche: la photo de la mie est terrible!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150894032601028432006-06-21T14:47:00.000+02:002006-06-21T14:47:00.000+02:00Tres contente que Petit Papilles ne soit plus alle...Tres contente que Petit Papilles ne soit plus allergique, ca va faciliter la vie j'imagine.<BR/>Mais nous te remercierons jamais assez pour toutes les recettes "sans" que tu nous donnes!Miminehttps://www.blogger.com/profile/16558794171485281529noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150890658275546402006-06-21T13:50:00.000+02:002006-06-21T13:50:00.000+02:00Très bonne nouvelle pour la fin de l'allergie de P...Très bonne nouvelle pour la fin de l'allergie de Petit Papilles. Et bravo pour ta brioche!Marie, Parishttps://www.blogger.com/profile/05805490280503563675noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150886101073983832006-06-21T12:35:00.000+02:002006-06-21T12:35:00.000+02:00Quelle bonne nouvelle pour petit P & P! :-)Mon mar...Quelle bonne nouvelle pour petit P & P! :-)<BR/><BR/>Mon mari était allergique à un tas de choses, enfant. Et avec le temps, tout a disparu. Ouf!<BR/><BR/>Belle brioche! On a envie de mordre dedans.Elvirahttps://www.blogger.com/profile/12582685811803449602noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150885434955974182006-06-21T12:23:00.000+02:002006-06-21T12:23:00.000+02:00Merci.Merci.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150884665369387312006-06-21T12:11:00.000+02:002006-06-21T12:11:00.000+02:00merci de ta réponse !merci de ta réponse !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-1150884527386439602006-06-21T12:08:00.000+02:002006-06-21T12:08:00.000+02:00C'est chouette que l'allergie de ton petit titi ai...C'est chouette que l'allergie de ton petit titi ait disparue ! Ca va vous faire un sacré soulagement et à lui aussi, il va pouvoir goûter de nouvelles bonnes choses faites par maman :)Myriamhttps://www.blogger.com/profile/15012962873422006067noreply@blogger.com