tag:blogger.com,1999:blog-14089421.post4688585716630020076..comments2023-08-27T16:18:20.335+02:00Comments on Papilles et Pupilles: Mayonnaise allégéePapilles et Pupilleshttp://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comBlogger31125tag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-17037856508318308832010-06-23T10:44:07.444+02:002010-06-23T10:44:07.444+02:00Alors ? Ca a été ?Alors ? Ca a été ?Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-84591208072584419912010-06-22T22:36:49.209+02:002010-06-22T22:36:49.209+02:00Je vais essayer dès demain cette recette de mayonn...Je vais essayer dès demain cette recette de mayonnaise et je vous en dirais des nouvellesAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-73749107341405547772007-05-22T08:43:00.000+02:002007-05-22T08:43:00.000+02:00Merci Blandine :)Merci Blandine :)Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-68494344316692004832007-05-22T00:58:00.000+02:002007-05-22T00:58:00.000+02:00Merciiii. Moi qui me disait, cette semaine je me l...Merciiii. Moi qui me disait, cette semaine je me lance dans la mayonnaise. Fini de toujours compter sur sa maman pour vous apprendre la vie :o)))<BR/>1h du mat, je tombe sur ce billet. Et ben je n'hesite pas: je me lance dans la realisation de la mayonnaise allegee. Et la : premier essai, premiere reussite. Merci beaucoup pour ce blog que je consulte tres regulierement et qui accelere grandement Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-106757803412155542007-05-20T05:07:00.000+02:002007-05-20T05:07:00.000+02:00Y a rien comme la mayonnaise maison et encore plus...Y a rien comme la mayonnaise maison et encore plus si elle est allégée...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-24705309259330586712007-05-20T00:20:00.000+02:002007-05-20T00:20:00.000+02:00tres utile cete recette merci beaucouptres utile cete recette merci beaucoupAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-29470930149587920482007-05-19T14:36:00.000+02:002007-05-19T14:36:00.000+02:00Je fais également ma mayo, au mixeur-plongeur, ave...Je fais également ma mayo, au mixeur-plongeur, avec un oeuf entier ou, encore mieux, pour les asperges, je la transforme en mousseline : mayo classique (avec du citron au lieu du vinaigre) à laquelle on ajoute le blanc battu en neige... Avec une pointe de curry, c'est pas mal du tout et, le safran, je confirme, c'est bien aussi...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-11248418586157136972007-05-19T07:17:00.000+02:002007-05-19T07:17:00.000+02:00Une recette à retenir!Une recette à retenir!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-77691369153350181722007-05-18T18:45:00.000+02:002007-05-18T18:45:00.000+02:00je note, allegée c'est tres interessant :)je note, allegée c'est tres interessant :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-6958781287038626012007-05-18T18:12:00.000+02:002007-05-18T18:12:00.000+02:00je la fais depuis des années de cette façon et c'e...je la fais depuis des années de cette façon et c'est vrai qu'elle est facile à réussir et plus légère.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-59669217080151999082007-05-18T18:08:00.000+02:002007-05-18T18:08:00.000+02:00Merci beaucoup Maria !Merci beaucoup Maria !Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-17729115768744438462007-05-18T14:12:00.000+02:002007-05-18T14:12:00.000+02:00C'est la mayonnaise de mon enfance. En Espagne on ...C'est la mayonnaise de mon enfance. En Espagne on fait la mayonnaise avec cette technique dans toutes les familles, oeuf entier sel et citron. Accompagne fruits de mer, asperges d'Aranjuez et la sempiternel "ensaladilla rusa" cousine éloigne de votre macedoine de légumes.<BR/>Je profite pour te féliciter pour ton blog. Une vrai caverne d'Ali Baba. BravoCarminahttps://www.blogger.com/profile/10424452832363097908noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-74910982060235841742007-05-18T10:24:00.000+02:002007-05-18T10:24:00.000+02:00une belle idée pour accompagner les asperges!une belle idée pour accompagner les asperges!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-68087667084462997782007-05-17T19:03:00.000+02:002007-05-17T19:03:00.000+02:00C'est une très bonne recette qu'on se passe en fam...C'est une très bonne recette qu'on se passe en famille régulièrement!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-90043001612044683742007-05-17T18:47:00.000+02:002007-05-17T18:47:00.000+02:00j'adopte immédiatementj'adopte immédiatementAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-62146598599555809742007-05-17T16:57:00.000+02:002007-05-17T16:57:00.000+02:00Je la fais très souvent comme ça ma mayo et elle e...Je la fais très souvent comme ça ma mayo et elle est très bonne!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-83839616801427749372007-05-17T12:25:00.000+02:002007-05-17T12:25:00.000+02:00Merci Oumsohayb. Je la connais en plus cette mayo ...Merci Oumsohayb. Je la connais en plus cette mayo car je l'ai mise sur P&P allergies (car sans oeufs). A bientôtPapilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-70976640559729187642007-05-17T11:59:00.001+02:002007-05-17T11:59:00.001+02:00:) Mais pourquoi crois tu que j'aie besoin d'allég...:) Mais pourquoi crois tu que j'aie besoin d'alléger ma mayo?<BR/>J'aime avec le piment.Graciannehttps://www.blogger.com/profile/18331358613172982977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-50474982998600441212007-05-17T11:59:00.000+02:002007-05-17T11:59:00.000+02:00géniale ta touche personnelle: le piment d'espelet...géniale ta touche personnelle: le piment d'espelette!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-79893779079844089002007-05-17T11:55:00.000+02:002007-05-17T11:55:00.000+02:00Il me semble voir là un beau verre mesure Pyrex ou...Il me semble voir là un beau verre mesure Pyrex ou je me trompe?Mercottehttps://www.blogger.com/profile/09041693514336256886noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-18165774917820471042007-05-17T11:06:00.000+02:002007-05-17T11:06:00.000+02:00voici une autre version de mayonnaise sans oeufs ...voici une autre version de mayonnaise sans oeufs du blog darna<BR/> <BR/>http://darna.canalblog.com/archives/2007/03/05/4212960.html#commentsAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-65882666725191995292007-05-17T09:33:00.000+02:002007-05-17T09:33:00.000+02:00Je n'ai jamais essayé de battre avec le mixeur plo...Je n'ai jamais essayé de battre avec le mixeur plongeant. A essayer donc. Quant au fromage blanc, il a déjà une place de choix dans ma mayo<BR/>Bonne journéeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-31140036399030002392007-05-16T23:33:00.000+02:002007-05-16T23:33:00.000+02:00J'ai deja goute une version allegee car pas de jau...J'ai deja goute une version allegee car pas de jaune, et uniquement le blanc, mais je n'ai pas encore essaye.confituremaisonhttps://www.blogger.com/profile/07425507158515222378noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-15163124918404953852007-05-16T23:29:00.000+02:002007-05-16T23:29:00.000+02:00Le fait d'y rajouter le blanc lui donne une autre ...Le fait d'y rajouter le blanc lui donne une autre consistance; Et si l'on rajoute en plus yaourt ou fromage blanc, on diminue la teneur en gras de l'ensemble. Evidement cela reste de la mayo ;)<BR/>A bientôtPapilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14089421.post-72134630244692862892007-05-16T23:15:00.000+02:002007-05-16T23:15:00.000+02:00Merci pour votre blog et les recettes sympas. Mais...Merci pour votre blog et les recettes sympas. Mais en quoi cette mayonnaise est-elle allégée ? On n'y met pratiquement autant d'huile que dans une mayonnaise où il n'y a que du jaune d'oeuf ??? Sinon il faudrait préciser qu'il ne s'agit que de la texture qui est allégée.<BR/><BR/>bonnes agapesAnonymousnoreply@blogger.com